19Th1

Thế nào là nhân sâm thiên nhiên, nhân sâm trồng ? Hồng sâm, Bạch sâm, Hắc sâm là gì ?

Thế nào là nhân sâm thiên nhiên, nhân sâm trồng ? Hồng sâm, Bạch sâm, Hắc sâm… là gì?

Nguồn: Sưu tầm

Nhân sâm là rễ của cây Nhân sâm có tên khoa học là Panax gingsenC.A.Mey. Nhân sâm có nhiều loại, nếu căn cứ vào nguồn khai thác thì Nhân sâm bao gồm Sâm rừng và Sâm vườn; nếu căn cứ vào nguồn gốc địa lý thì có Sâm Trung Quốc, Sâm Triều Tiên, Sâm Việt Nam..; nếu căn cứ vào cách thức chế biến thì có Sinh sái sâm, Đại lực sâm, Hồng sâm, Bạch sâm… ngoài ra còn có Sâm trà, Sâm lát… tuỳ theo công nghệ bào chế. Bên cạnh những phẩm chất và công dụng chung, mỗi loại Nhân sâm lại có những đặc tính và  năng lực riêng.

Đặc điểm của nhân sâm thiên nhiên?

Nhân sâm thiên nhiên là loại nhân sâm mọc hoang, chất lượng tốt. Rễ ngắn và thô, dài bằng hoặc ngắn hơn thân rễ một chút, thường có hai nhánh rễ chính, trông giống hình người, đầu trên có đường vằn ngang nhỏ và sâu; thân rễ nhỏ dài, thường từ 3 – 9cm, phần trên uốn khúc gồ ghề, quen gọi là “rễ cổ nhọn”. Bát rễ dày đặc, phía dưới không có mắt rễ và khá trơn bóng, thường gọi là “rễ tròn”. Rễ râu thưa thớt, dài gấp khoảng 1 – 2 lần rễ chính, dai, khó bẻ gãy, có nốt sần nổi lên rất rõ gọi là “trân châu điểm” hay “hạt trân châu”.

Khác biệt giữa nhân sâm thiên nhiên và nhân sâm trồng?

Nhân sâm thiên nhiên hay còn gọi là nhân sâm rừng thường đắt và tốt hơn, vì hai loại có hình dáng giống nhau nên người ta hay lấy Sâm trồng giả mạo là sâm rừng. Tuy nhiên, hai loại này vẫn có những điểm khác nhau như:

  • Đầu rễ của sâm trồng hơi ngắn, bát rễ tương đối ít; đầu rễ sâm rừng nhỏ, dài, bát rễ sâu và dày, đầu rễ cong hình giống cổ nhọn, có rễ tròn.
  • Thân của sâm trồng dài, phần vai có các vằn ngang hơi thưa, nông, không liên tục trong khi thân sâm rừng giống như thân hoàng tinh, dài bằng hoặc ngắn nhỏ hơn, đầu rễ vằn, chỗ vai nhỏ mà sâu, màu đen, phần nhiều có hình xoáy ốc liên tục.
  • Vỏ sâm trồng ráp và xốp giòn; vỏ sâm rừng mịn và chắc.
  • Thân sâm trồng tương đối nhiều, thường từ 3 nhánh trở lên, trên dưới to nhỏ không đều, thân sâm rừng chỉ có từ 1 đến 2 nhánh, ít gặp loại có 3 nhánh.
  • Râu sâm trồng không có nốt sần hoặc có nhưng không rõ, râu sâm rừng dài, dai và có nốt trân châu rõ.

Hồng sâm là gì?

 

Là loại sâm được chế biến bằng cách chọn củ to, thường nặng trên 37g, rửa sạch đất cát, cho vào nồi chưng chín trong khoảng 2 giờ sau đó sấy hoặc phơi khô. Sau khi chế biến thì tinh bột có trong rễ đã chín, khi khô có thể chất trong suốt như sừng, có màu hồng mùi thơm, vị ngọt hơi đắng. Thân sâm hình thoi hoặc gần như hình trụ, phần trên và phần dưới thót lại. Đầu sâm (tức cổ rễ) đôi khi nom có vết sẹo của thân, rễ đôi khi phân nhánh trông như cánh tay, phần dưới có 2 hoặc 3 nhánh trông như chân. Toàn bộ củ sâm trong giống hình người nên gọi là Nhân sâm.

Bạch sâm là gì?

Loại củ sâm không đủ tiêu chuẩn để chế biến thành Hồng sâm thì chế thành Bạch sâm. Củ sâm được rửa sạch đất cát rồi nhúng vào nước sôi vài phút, sau đó tẩm đường vài ngày rồi phơi hoặc sấy khô ở nhiệt độ không quá 600 độ C. Sau khi chế biến, sâm có màu trắng ngà, có vằn hình tia, xốp, mùi thơm, vị ngọt. Rễ chính hình trụ, mập, ngắn; phần đỉnh có thân rễ dài, nhỏ; phía trên có các chỗ lõm hình xoáy trôn ốc đan xen nhau, tuổi đời càng lâu thì thân rễ càng dài, bên cạnh thân rễ thường mọc một hoặc vài sợi rễ. Đầu trên của rễ chính có vằn dày, phía dưới thường phân nhánh.

Vậy còn hắc sâm là gì ?

Hắc sâm là sản phẩm mang tính đột phá thúc đẩy hết tiềm năng tốt của nhân sâm Hàn QUốc đối với tình trạng sức khỏe con người.
Hắc sâm Hàn Quốc được chế thành công khi trải qua 9 giai đoạn hấp sấy khô cùng các thành phần khác. Ban đầu, từ bạch sâm khô tự nhiên được hấp cùng một số thành phần thảo dược và chuyển màu thành xám hồng giống hồng sâm. Rồi qua hấp sấy khô với một số thành phần khác đã tạo nên hắc sâm.
Qua đó, thành phần của hắc sâm thu được là các Saponin quan trọng: Gingsenoside Rg và Rb vượt trội hơn hồng sâm (Saponin quan trọng là chất mang lại công dụng cho các loại sâm, hàm lượng chất này càng cao thì chứng tỏ phẩm đó càng đạt chuẩn)

Hiện tại hắc sâm có hàm lượng saponin cao nhất, sau đây là tác dụng của một số loại saponin quan trọng có trong hắc sâm:

– Saponin Ro: Có khả năng giải rượu,chống viêm gan ( giải độc gan), phục hồi tổn thương về gan.
– Saponin Rb1:  Kìm chế hệ thống thần kinh thiết yếu, làm dịu cơn đau, bảo vệ các tế bào gan.
– Saponin Rb2: Chống tiểu đường, xơ cứng gan, đẩy mạnh khả năng hấp thụ của tế bào gan.
– Saponin Rc: Tăng hiệu quả tổng hợp protein, giúp giảm từng cơn đau.
– Saponin Rd: Hoạt động của vỏ tuyến thượng thận được đẩy nhanh.
– Saponin Re: Bảo vệ gan, làm tăng tốc độ làm việc của các tế bào tủy.
– Saponin Rf: Có chức năng làm dịu cơn đau trong tế bào não.
– Saponin Rg1: Giúp tập trung, chống mệt mỏi.
– Saponin Rg2: Hạn chế sự gắn kết tiểu cầu máu, phục hồi trí nhớ.
– Saponin Rg3: Hạn chế quá trình chuyển giao của ung thư, có chức năng bảo vệ gan.
– Saponin Rh1: Bảo vệ gan, chống khối u, hạn chế gắn kết tiểu cầu trong máu.
– Saponin Rh2: Kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư, hạn chế sự phát triển của tế bào khối u.

Hắc sâm có công dụng gần giống nhân sâm, hồng sâm nhưng hàm lượng Saponin cao hơn so với hồng sâm nên tác dụng mạnh hơn, tốt hơn và đắt hơn là điều dễ nhận thấy.

Nhân Sâm Thiên Lộc – Nhà Cung cấp Nhân Sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi giá sỉ ,uy tín, chất lượng  đảm bảo với giá tốt nhất thị trường hiện nay. Nhân Sâm Thiên Lộc cam đoan rõ ràng về chất lượng, xuất xứ , nguồn gốc tất cả sản phẩm.

Hiện nay, ngoài phân phối các sản phẩm nhân sâm Hàn Quốc như sâm tươi, sâm củ khô hộp thiếc, Sâm Yến Thiên Lộc cũng đang trực tiếp cung cấp và phân phối các sản phẩm khác từ hồng sâm hàn quốc như sâm tẩm mật ong, cao hồng sâm, tinh chất hồng sâm, viên hồng sâm, nước hồng sâm , trà sâm, kẹo sâm…để quý khách hàng có thể trực tiếp tham quan cửa hàng, lựa chọn cho mình và gia đình sản phẩm phù hợp .

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

SÂM YẾN THIÊN LỘC

Công ty TNHH MTV TM Xuất Nhập Khẩu Địa Thiên Lộc

Showroom: 913 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028.39852815
HOTLINE: 0976.93.97.95

Xem thêm :

Nhân Sâm Hàn Quốc-Rễ của sự sống-Nguồn dinh dưỡng Vàng

Những tác dụng tuyệt vời của nhân sâm Hàn  Quốc

Các thành phần chính trong nhân sâm Hàn Quốc

Vì sao người ta thường lựa chọn nhân sâm hàn quốc 6 năm tuổi ?

Cách phân biệt nhân sâm tươi Hàn Quốc và nhân sâm tươi Trung Quốc

Cách phân biệt giữa hồng sâm và nhân sâm

Ứng dụng nhân sâm vào trong thực tế chữa bệnh

Có nên dùng nhân sâm tươi cho người cao tuổi

Tác dụng hạ đường huyết của nhân sâm đối với bệnh nhân đái tháo đường

Người bị bệnh tiểu đường có dùng được hồng sâm hay không?

Người bị bệnh cao huyết áp có nên sử dụng nhân sâm không ?

Những lưu ý khi sử dụng nhân sâm Hàn Quốc

Các tác dụng phụ thường gặp khi sử dụng nhân sâm tươi mà bạn cần biết

Hướng dẫn bảo quản nhân sâm

Những ai nên sử dụng nhân sâm Hàn Quốc

Có nên cho trẻ em dùng nhân sâm hay không?

Phụ nữ mang thai có nên sử dụng nhân sâm hay không ?

Các món ăn chế biến từ nhân sâm Hàn Quốc

Nhân sâm ngâm mật ong – Tác dụng diệu kỳ

Cách pha trà nhân sâm đúng chuẩn Hàn Quốc

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.