Vì sao người ta thường lựa chọn nhân sâm hàn quốc 6 năm tuổi ?

Nhân sâm hàn quốc 6 năm tuổi

Nguồn: Sưu tầm


 

Tuổi đời của nhân sâm tươi quyết định yếu tố chất lượng của sâm, vì thế, yếu tố này đóng vai trò vô cùng quan trọng. Thực tế, nếu vùng đất không đạt chất lượng yêu cầu về khí hậu hoặc thời tiết, ánh sáng, người dân vùng đó bắt buộc phải nhổ sâm tươi ở độ tuổi từ 3 – 4 năm vì nếu để thêm thời gian. Sau khi xuất khẩu, người mua chỉ cần để một thời gian là sâm sẽ bị hỏng và thối rữa.

Vì thế, chỉ những vùng đất được ưu ái về điều kiện tự nhiên mới có thể trồng được những loại sâm đủ 6 năm tuổi. Những loại sâm hàn quốc 6 năm tuổi thường mới có thể phát huy hết được đầy đủ và hấp thụ đủ dưỡng chất để phát huy hết các tác dụng tuyệt đối của nhân sâm ( như  bổ dưỡng sức khỏe).

Ngoài ra, nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi được trồng tại vùng đất Geumsan ( Hàn Quốc) được cho là loại sâm do đây là vùng núi, có điều kiện đất đai, khí hậu, ánh nắng mặt trời khá thích hợp cho độ tuổi của sâm ( sâm phải hội tụ đủ 4 mùa rõ ràng trong năm mới đạt chất lượng cao). Vì thế, hầu hết các nhà buôn sâm Hàn Quốc đều tập trung về vùng đất nổi tiếng này để mua nhân sâm tươi về bán.

Người dân Hàn Quốc thường dùng nhân sâm như là thực phẩm bổ dưỡng hàng ngày để tăng cường sức khỏe, đặc biệt ngoài tuổi 30 dùng nhân sâm Hàn Quốc tươi thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa các người bị  tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp…

Saponin là thành phần tốt nhất trong nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi. So với nhân sâm khác, nhân sâm tươi Hàn Quốc sinh trưởng nhiều hơn 50 ngày ( khoảng 180/356 ngày). Do đó, hàm lượng saponin sâm Hàn Quốc rất khác so với những loại sâm được trồng tại các nước khác.

Theo nghiên cứu và phân tích từ các nhà khoa học, tỷ lệ saponin chính là thước đo quan trọng để đo chất lượng của nhân sâm và các sản phẩm chế biến từ sâm tươi như hồng sâm tươi, cao hồng sâm, nước hồng sâm…. Hàm lượng thành phần saponin trong nhân sâm tươi Hàn Quốc cao hơn gấp 2 lần so với các loại sâm như sâm Mỹ, sâm Siberia…

Tại các trung tâm khoa học của Hàn Quốc đã cho thấy saponin trong nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng giúp làm tiêu chất béo, hỗ trợ kích thích việc hấp thụ các chất bổ dưỡng để tiêu hóa dễ dàng. Saponin còn giúp tái lập năng lượng, hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh và hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.

Thành phần của nhân sâm hàn quốc 6 năm tuổi:

– Có tới 35 thành phần Saponin sterolic, Glycoside Panaxin,

– Tinh dầu (làm Nhân sâm có mùi đặc biệt).

– Các vitamin B1 và B2.

– Các acid béo như acid Panmitic, Stearic và Linoleic.

– Các acid amin và hàm lượng Germanium cao.

Còn có 7 hợp chất polyacetylen, 17 acid béo trong đó có acid palnitic, stearic, oleic, linoleic và linolenic, 17 acid amin trong đó có đủ 8 loại acid amin cần thiết cho cơ thể, 20 nguyên tố di lượng trong đó có Fe, Mn, Co, Se, K

Nhân sâm tươi Hàn Quốc và thành phẩm

Hiện nay, nhân sâm tươi 6 năm tuổi và các thành phẩm của nhân sâm tươi tại Geumsan, tỉnh Chungcheongnam ( Hàn Quốc) được cho là mang đến hiệu quả cao nhất với các giấy chứng thực về chất lượng nông sản và vệ sinh an toàn thực phẩm thế giới như như G-mark, GAP, GMP, HACCP.

Do vậy, trên thị trường có hàng trăm sản phẩm, thương hiệu về sâm Hàn Quốc nhưng chỉ những thương hiệu hoặc sản phẩm được trung tâm kiểm định Hàn Quốc kiểm định chất lượng và gắn nhãn hiệu mới thực sự đảm bảo.

Các thành phẩm của nhân sâm tươi

Trải qua quy trình chế biến, hấp sấy hiện đại, các nhà sản xuất thu được các thành phẩm của nhân sâm tươi gồm:

– Sâm tươi Hàn Quốc nguyên củ: được đánh giá là sản phẩm số 1 tại Hàn Quốc.

– Hồng sâm tẩm mật ong thái lát: sâm tươi sau khi hấp sấy thành hồng sâm sẽ được thái lát và tẩm mật ong .Mang đến nguồn dưỡng chất mới, thích hợp với nhiều đối tượng khi sử dụng và rất tiện lợi khi mang đi xa.

– Bạch sâm: Là sản phẩm được loại bỏ lớp vỏ mỏng từ sâm tươi, để hong khô dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi nước rút còn lại khoảng 15% nước.

Hãy đến với Sâm Yến Thiên Lộc để mang về cho bạn và gia đình những củ nhân sâm tươi đầy đủ dưỡng chất ,đúng tuổi mà giá cả phải chăng.

SÂM YẾN THIÊN LỘC
Công Ty TNHH MTV TM Xuất Nhập Khẩu Địa Thiên Lộc
Showroom: 913 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028-39852815

Hotline: 0976.93.97.95

 

Công dụng hạ đường huyết của nhân sâm đối với

bệnh nhân đái tháo đường

Nguồn: Sưu tầm

Nhân sâm có nhiều công dụng tích cực đối với sức khỏe. Một trong những công dụng tuyệt vời của nhân sâm là phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, đồng thời giúp ngăn ngừa biến chứng do tiểu đường gây ra. Vậy công dụng của nhân sâm đối với bệnh tiểu đường thế nào và cách sử dụng ra sao? Cùng theo dõi bài viết sau để cập nhật thêm kiến thức phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tiểu đường từ nhân sâm nhé!

Nhân sâm có công dụng hạ đường huyết ra sao?

Bệnh tiểu đường (đái tháo đường) gây ra bởi rối loạn chuyển hóa cacbohydrat khi tuyến tụy sản xuất hoóc môn insulin bị thiếu hoặc insulin giảm tác động trong cơ thể. Người bị tiểu đường thường có mức đường trong máu luôn tăng cao, nếu ở giai đoạn mới phát thì thường xuyên có biểu hiện khát nước, khô miệng, tiểu nhiều về đêm.

Cơ chế phát sinh bệnh tiểu đường:

Tuyến tụy => Sản xuất ra Insulin => Đường (Glucose) => Sinh ra năng lượng

Giải thích cho quá trình này như sau: Khi chúng ta ăn uống thức ăn sẽ được chuyển hóa thành đường glucose một dạng tinh bột nguồn năng lượng chính của cơ thể. Để sử dụng được đường glucose thì khi đó tuyến tụy sẽ sản xuất ra insulin và loại hooc môn nội tiết này lại có nhiệm vụ giúp vận chuyển đường glucose đi vào các tế bào trong cơ thể để sinh ra năng lượng. Khi quá trình xử lý này hoạt động một cách không bình thường tức là đường glucose không được vận chuyển đi đến các tế bào, kết quả làm cho lượng đường glucose trong máu sẽ luôn cao. Đây chính là cơ chế hình thành nên bệnh tiểu đường.

Hợp chất saponin có khả năng loại bỏ các chất Alloxan và Streptozotocin – đây nguyên nhân chính gây tăng đường huyết. Đồng thời, nó còn có tác dụng hạ thấp hàm lượng cholesterol và triglycerid – 2 tác nhân hàng đầu gây bệnh tiểu đường. Hoạt chất ginsenin trong hồng sâm giúp thúc đẩy khả năng giải phóng các insulin, đồng thời làm giảm đường huyết.

Tại Hàn quốc, các nhà khoa học đã phân tích được khá đầy đủ thành phần của nhân sâm, bao gồm 2 nhóm chính: Nhóm saponin (ginsenoside) gần 30 loại và nhóm khác saponin (Polyacetylene “có ở nấm linh chi”, phenolic, polysaccharide, Insulin Analogue). Trong đó các nhóm saponin tác động hầu hết các cơ quan trong cơ thể như hệ thần kinh hệ tuần hoàn tim mạch hệ tiêu hóa còn các nhóm khác saponin tác động chính lên chuyển hóa cơ bản của cơ thể như hệ miễn dịch chống lão hóa. Các nhà khoa học Hàn quốc đã chứng minh Isullin Analogue tự trong nhân sâm có công dụng tương tự như Insulin của cơ thể hoặc thuốc Insulin giúp hạ đường huyết trong máu.

Ngoài ra công dụng ngăn ngừa biến chứng tiểu đưỡng của nhân sâm còn thể hiện: bệnh nhân tiểu đường thường có hệ miễn dịch suy giảm, vì vậy các bệnh cơ hội thường xuyên xâm nhập vào. Nhân sâm có công dụng tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể, vì vậy có công dụng phòng ngừa các biến chứng do bệnh đái tháo đường gây ra.

Bài thuốc từ nhân sâm tươi giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Với những bệnh nhân tiểu đường có các triệu chứng như khát nước, uống nhiều nước, hay khó thở, ngực bụng bồn chồn, nóng bức không yên thì sử dụng nhân sâm để thanh vị nhuận phế, sinh tân ích khí, bằng cách: Dùng nhân sâm, qua lâu nhân, tri mẫu, cam thảo sao, sinh địa, bạch linh, cát căn mỗi vị 3g; mạch môn 9g. Tất cả được đem ngâm với nước trong 1 giờ rồi sau đó sắc kỹ để lấy nước cốt. Mỗi ngày 1 thang, chia ra làm 2 để uống trong ngày với nước ấm.

Người bị tiểu đường gặp các triệu chứng như khô họng, miệng khát, uống nhiều nước, tiểu tiện nhiều, đại tiện táo, mệt mỏi, hay khó thở thì sử dụng nhân sâm bằng cách: Dùng nhân sâm 4.5g; cam thảo sao 3g; mạch môn, thiên môn, thiên hoa phấn mỗi vị 9g; tri mẫu, hoàng cầm, lá sen mỗi vị 6g. Tất cả sẽ được ngâm nước trong 30 phút trước khi đem sắc uống. Hoặc không có thể hãm nước sôi đậy trong bình kín chừng 30 phút là có thể dùng được, mỗi ngày 1 thang và sắc uống trong ngày. Bài thuốc này sẽ giúp dưỡng âm thanh nhiệt, ích khí sinh tân, giúp cải thiện tình trạng bệnh tốt.

Những trường hợp bị tiểu đường mà có những biểu hiện như mệt mỏi, mất sức, hồi hộp, khó thở, khô họng, miệng khát, hay đổ mồ hôi, thường kèm theo là mắc bệnh hô hấp mạn tính với các triệu chứng như ho khan, ho không có đờm hoặc ít thì sử dụng nhân sâm bằng cách: Dùng nhân sâm 6g, ngũ vị tử 10g và mạch môn 15g. Tất cả vị thuốc được sấy khô, tán vụn rồi đem hãm với nước sôi trong bình kín 15 – 20 phút là có thể dùng uống thay trà trong này. Bài thuốc này có tác dụng tốt với thể bệnh như trên vì nó có tác dụng ích khi sinh tân, liễm âm chỉ hãn.

Với trường hợp bị bệnh tiểu đường kèm theo các triệu chứng như khát và uống nhiều nước, miệng khô, lưỡi khô, tiểu tiện nhiều, đại tiện táo kết, cơ thể gầy gò thì sử dụng nhân sâm bằng cách: Dùng nhân sâm 1.5g, cam thảo sống 6g, tri mẫu 10g, sinh thạch cao 30g. Đem tất cả ngâm với nước trước 30 phút rồi đem sắc thuốc uống. Bài thuốc này giúp cho người bệnh thanh vị tả hỏa, đồng thời có thể sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường ở tất cả các giai đoạn. Khi đó nồng độ đường trong máu sẽ trở lại mức bình thường ở gia đoạn sớm, giảm đi đáng kể ở gia đoạn sau và duy trì ổn định, không tái bệnh khi đã được điều trị hồi phục.

Bên cạnh công dụng đối với bệnh tiểu đường, nhân sâm tươi còn có thêm nhiều công dụng khác đối với sức khỏe: tăng cường miễn dịch, nâng cao trí nhớ, giảm căng thẳng.

Xem thêm: Người bị bệnh tiểu đường có dùng nhân sâm được không ?

Mọi chi tiết thông tin xin vui lòng liên hệ:

SÂM YẾN THIÊN LỘC

Công Ty TNHH MTV TM Xuất Nhập Khẩu Địa Thiên Lộc

Showroom: 913 Nguyễn Kiệm, Phường 3 Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 – 39852815

Hotline: 0976. 93.97.95

 

Các tác dụng phụ thường gặp khi sử dụng nhân sâm tươi

Nguồn: Sưu tầm

Nhân sâm tươi Hàn Quốc là một trong 4 loại thảo dược quý hiếm “Sâm – nhung – quế – phụ”. Không thể phụ nhận những công dụng tuyệt vời mà nhân sâm mang đến cho sức khỏe. Tuy nhiên, do cơ địa mỗi người khác nhau và cách sử dụng nên nhân sâm cũng mang đến nhiều tác dụng phụ. Hãy cùng tìm hiểu ” Các tác dụng phụ thường gặp khi sử dụng nhân sâm tươi”

Các tác dụng phụ khi sử dụng nhân sâm tươi

+ Mất ngủ, nhức đầu, buồn nôn: Các tác dụng phụ thường gặp nhất của nhân sâm bao gồm rối loạn giấc ngủ hoặc mất ngủ, đau đầu, buồn nôn và rối loạn tiêu hóa. Những tác dụng phụ không nghiêm trọng, nhưng chắc chắn có thể gây ra rất nhiều khó chịu. Thường thì các triệu chứng này xuất hiện khi mới bắt đầu sử dụng nhân sâm tươi và sẽ hết sau một thời gian.

+ Vấn đề về tiêu hóa: Rất nhiều người khi mới bắt đầu sử dụng loại thảo mộc quí này thường gặp phải các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, ói, hoặc cảm giác đầy hơi, trướng bụng, khó chịu. Đó là do hệ tiêu hóa của cơ thể chưa kịp thích nghi. Vì trong nhân sâm tươi có nhiều chất dinh dưỡng và sâm tươi lại có tính hàn lạnh nên những người có hệ tiêu hóa yếu có thể phát tác những triệu chứng như trên.

 

+ Nhân sâm làm tăng nhịp tim và huyết áp của cơ thể, có thể làm trầm trọng thêm một số bệnh tim từ trước đặc biệt là những người đang bị cao huyết áp. Những người có vấn đề về tim hoặc cấp cao huyết áp hoặc có tiền sử nhồi máu cơ tim không nên dùng nhân sâm trước khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

+ Nhân sâm tươi làm hạ đường huyết: Sử dụng nhân sâm quá liều có thể làm cho lượng đường máu trong cơ thể giảm mạnh. Bệnh nhân tiểu đường đang dùng thuốc không nên sử dụng nhân sâm vì nó có thể làm giảm lượng đường trong máu của cơ thể và gây ra một số tác dụng phụ.

+ Thần dược này có tác dụng chống kết dính tiểu cầu, có khả năng ức chế đông máu vì nó hoạt động như chất làm loãng máu hoặc chống đông. Tác hại không ngờ đến là nó có thể làm tăng nguy cơ các vấn đề chảy máu do máu khó đông. Lời khuyên là nên tránh dùng nhân sâm tươi trước khi phẫu thuật. Những người gặp vấn đề về đông máu hoặc rối loạn chảy máu nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng nhân sâm.

+ Đối với bệnh nhân bị tâm thần phân liệt: Sử dụng nhân sâm liều cao có thể ảnh hưởng đến các chất dẫn truyền thần kinh trong cơ thể. Sử dụng nhân sâm với thuốc chống loạn thần có thể làm thay đổi mức độ dẫn truyền thần kinh ở những người bị tâm thần phân liệt hoặc chứng rối loạn tâm thần khác.

+ Có tác dụng phụ khác: Việc sử dụng nhân sâm kéo dài có thể dẫn đến rối loạn chảy máu, phù, nhịp tim không đều hoặc đánh trống ngực, thị lực giảm, ngứa, khô miệng và môi.

Những lưu ý để sử dụng nhân sâm tươi đúng cách

+ Liều lượng sử dụng: Đối với nhân sâm tươi, liều lượng sử dụng hợp lý nên ở mức 1-3g/ngày.

+ Thời gian sử dụng: Nên sử dụng nhân sâm tươi vào buổi sáng và buổi trưa hoặc buổi chiều, nhưng tốt nhất vẫn là vào buổi sáng. Tránh sử dụng nhân sâm tươi vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ vì nhân sâm tươi có tác dụng kích thích hưng phấn thần kinh nên sử dụng vào buổi tối sẽ gây trằn trọc, khó chịu. Một lưu ý nữa khi sử dụng nhân sâm là nên dùng trước bữa ăn từ 15-30 phút.

Mọi chi tiết thông tin xin vui lòng liên hệ:

SÂM YẾN THIÊN LỘC

Công Ty TNHH MTV TM Xuất Nhập Khẩu Địa Thiên Lộc

Showroom: 913 Nguyễn Kiệm, Phường 3 Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 – 39852815

Hotline: 0976. 93.97.95

SỰ KHÁC NHAU GIỮA HỒNG SÂM VÀ NHÂN SÂM

Nguồn: Sưu Tầm

Nhân sâm Hàn Quốc

Nhân Sâm tươi chưa qua chế biến, khi thu hoạch có màu vàng nghệ, chỉ bảo quản trong một tuần. Do đó khi thu hoạch nhân sâm về, người ta phải chế biến thành các món ăn, ngâm rượu để sử dụng ngay. Bên cạnh đó, nhân sâm có thể được sấy khô để giảm bớt hàm lượng nước, làm việc bảo quản lâu hơn.

Nhân Sâm chưa qua chế biến, có tính hàn (lạnh) và có nhiều tác dụng phụ không phù hợp với người có thể trạng yếu “cảm mạo, phong hàn”, đau dụng do lạnh bụng, người cao huyết áp… Trẻ em và phụ nữ mang thai cũng nên thận trọng.

Những người đang có các bệnh sau thì không được dùng nhân sâm độc vị (nhân sâm tươi nguyên củ và bạch sâm,..) nếu muốn sử dụng nên hỏi qua ý kiến của bác sĩ:

  • Viêm loét, đau dạ dày
  • Đang bị táo bón
  • Rối loạn tiêu hóa, có các triệu chứng như khó tiêu, đầy bụng, trướng bụng
  • Đang bị viêm ruột
  • Viêm phế quản
  • Giãn phế quản
  • Ho ra máu
  • Lao phổi
  • Viêm gan
  • Viêm túi mật, sỏi mật
  • Đang bị nấc
  • Đang bị tiêu chảy
  • Các bệnh ngoại cảm (phong hàn, phong nhiệt, phong ôn)
  • Cao huyết áp
  • Xơ mỡ động mạch
  • Người đang mắc bệnh tự miễn (vẩy nến, viêm khớp phong thấp, luput ban đỏ, cứng bì,…)
  • Đang dùng thuốc chống huyết khối (warfarin…)
  • Di tinh, xuất tinh sớm
  • Đang bị đau bụng do hàn

Nhân sâm tươi được sấy khô thường được gọi là Bạch Sâm hoặc đơn giản là Nhân Sâm Khô.

Bạch Sâm là loại Nhân Sâm không đủ tiêu chuẩn chế biến thành Hồng Sâm nên đem cắt bỏ rễ phụ, bào đi lớp vỏ mỏng, sau đó đem phơi nắng cho khô. Sau khi chế biến, Bạch Sâm có màu trắng sữa, xốp, có vị ngọt.


Hình ảnh cho thấy quá trình sấy khô nhân sâm bằng gió và ánh nắng tự nhiên.

Hồng sâm Hàn Quốc

Qua nghiên cứu khoa học, khi Nhân Sâm được sấy khô thành Hồng sâm sẽ làm biến đổi thành phần hóa học của Nhân Sâm, làm tăng hàm lượng Saponin (gồm các ginsenosides khác nhau mang lại hiệu quả sức khẻo cho con người).Và như thế chất lượng cũng như hiệu quả của Nhân Sâm từ đó mà cao hơn hẳn.Sau khi chế biến, Hồng Sâm có tính ôn, nên phù hợp với mọi đối tượng.

Cách lựa chọn nhân sâm và quy trình sấy khô để tạo ra Hồng Sâm có giá trị, hiệu quả cao nhất:

  • Chọn loại Nhân sâm đủ 6 năm tuổi được trồng tại vùng đất đầy đủ dưỡng chất, thu hoạch đúng thời điểm
  • Nhân Sâm được chọn đúng kích cỡ này được đem hấp sấy qua nhiều công đoạn. Có thể hấp trong chân không và sử dụng lò hấp bằng gạch nung trong 2 ngày, sau đó lại đem phơi bằng ánh sáng tự nhiên
  • Lập đi lập lại các công đoạn này đến khi hơi nước chỉ còn 14% ta được Hồng sâm
  • Sau khi chế biến, màu của Nhân Sâm biến thành màu đỏ sẫm nên gọi là Hồng Sâm (Red ginseng), lúc đó thành phần hóa học đã được biến đổi, hàm lượng saponin tăng từ 18 đến 34 loại.
    Đây là một đặc điểm rõ ràng nhất để phân biệt nhân sâm và hồng sâm

Mọi chi tiết thông tin xin vui lòng liên hệ:

Sâm Yến Thiên Lộc

Công Ty TNHH MTV TM XNK Địa Thiên Lôc

Showroom: 913 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp

Điện Thoại: 028- 39.85.28.15

Hotline: 0976.93.97.95

 

Cách phân biệt giữa hồng sâm và nhân sâm

Nguồn: Sưu tầm

Nhân Sâm Là gì ?

Là loại sâm mới được thu hoạch về và chưa hề qua chế biến, nhân sâm tươi  giúp người ta tăng cường sức khỏe và các chức năng cơ thể. Nhân sâm chưa qua chế biến cũng kén người sử dụng, nó được chống chỉ định cho những người có thể trạng yếu “cảm mạo, phong hàn”, đau dụng do lạnh bụng, người cao huyết áp, trẻ em và phụ nữ mang thai.

 Hồng sâm “lành tính” hơn người anh em “nhân sâm” rất nhiều

 Sự ra đời của hồng sâm từ nhân sâm tươi:

Hồng sâm được người Cao Ly chế biến ra từ hơn 1000 năm trước từ củ nhân sâm tươi.

Thời đó người Cao Ly đơn giản chỉ muốn tìm cách làm sao để bảo quản được nhân sâm tươi cho tốt để thuận tiện cho việc sử dụng hàng ngày nên họ đã cho nhân sâm tươi hấp cách thủy rồi phơi khô. Qua quá trình sử dụng nhân sâm tươi hấp cách thủy rồi để khô họ thấy dùng còn có tác dụng tốt hơn cả nhân sâm tươi. Đây chính là nguồn gốc ra đời của hồng Sâm.

 Hồng Sâm là gì?

Hồng sâm là những củ nhân sâm tươi (thường là củ to >37g) được cắt bỏ rễ và râu được hấp cách thủy 72h rồi sấy khô.

Ngày nay, với điều kiện của y học hiện đại nghiên cứu đã cho thấy sỡ dĩ hồng sâm được coi tốt hơn nhân sâm tươi là vì sau khi được hấp cách thủy (72 tiếng) từ hồng sâm người ta đo được thành phần Ginsenoside có nhiều gấp 3 lần so với nhân sâm, đặc biệt là nhờ có Rg1, Rb1 & Rg3 là 3 hoạt chất Ginsenoside có tác dụng nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, phát triển trí nhớ, chống lão hóa, điều hòa huyết áp. Ngoài ra còn có khả năng làm ức chế và giảm di căn trong chữa trị bệnh ung thư.

Cũng nhờ quá trình được chưng hấp này mà hồng sâm “lành tính” hơn người anh em “nhân sâm” rất nhiều. Ở Hàn Quốc hồng sâm được khuyến cáo các đối tượng là già trẻ trai gái đều dùng được hết và ít bị tác dụng phụ … So với Nhân Sâm tươi, Hồng Sâm có hiệu quả hơn nhiều mà ít tác dụng phụ hơn.

Do đó, hiện nay hồng sâm không chỉ được dùng để làm quà tặng sức khỏe vàng sang trọng rất đắt tiền mà còn được mọi người tin dùng để bồi dưỡng cho những người thân yêu.

Các thành phẩm từ hồng sâm như hồng sâm củ khô , cao sâm , tinh chất hồng sâm, nước hồng sâm , cao hồng sâm , trà hồng sâm, kẹo hồng sâm , hồng sâm tẩm mật ong….hiện đang bày bán tại Sâm Yến Thiên Lộc. Kính mời Quý khách đến tham quan và lựa chọn cho mình sản phẩm tốt nhất.

 

SÂM YẾN THIÊN LỘC
Công Ty TNHH MTV TM Xuất Nhập Khẩu Địa Thiên Lộc
Showroom: 913 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028-39852815

Hotline: 0976.93.97.95

 

Cách pha trà nhân sâm đúng chuẩn Hàn Quốc

Nguồn: Sưu tầm

Một trong những cách chế biến nhân sâm phổ biến và thông dụng nhất chính là hãm trà nhân sâm uống. Tuy nhiên, bí quyết để pha được một ấm trà nhân sâm đầy đủ hương vị thì không phải ai cũng biết. Vậy thì hãy theo dõi bài viết sau đây để biết được bí kíp pha trà nhân sâm thơm ngon nhé!

Cách pha trà nhân sâm đầy đủ hương vị

  • Chọn củ nhân sâm đẹp, đủ 6 năm tuổi, rửa thật sạch và để ráo nước.
  • Cắt lát củ sâm ra thành nhiều lát sâm tươi mỏng.

  • Đem lát nhân sâm tươi bỏ vào bình hoặc ấm, cho khoảng từ 4-10gr nhân sâm. Nên dùng bình thủy tinh hoặc sứ, không nên dùng đồ inox.
  • Đổ nước nóng hoặc nước sôi vào bình, rồi để khoảng 10 phút là có thể dùng.
  • Có thể hãm lại khoảng 4 lần nhé, không nên hãm quá nhiều nước hoặc quá nhần lần vì sâm sẽ không còn tác dụng, bã sâm sau khi hãm đem nhai và nuốt.
  • Có thể hãm cùng táo đỏ hoặc linh chi để uống rất hiệu quả nhé.

Công dụng của trà nhân sâm tươi Hàn Quốc

  • Giúp đầu óc tỉnh táo và minh mẫn hơn.
  • Giúp giảm stress và căng thẳng đầu óc, tăng cường sự tập trung trong công việc.
  • Giúp cơ thể thư giãn và đầu óc thoải mái hơn.
  • Trà nhân sâm tươi còn có công dụng giải độc rượu, giải độc gan.
  • Tăng cường sinh lực, chống lão hóa cơ thể hiệu quả.

Xem thêm :

SÂM YẾN THIÊN LỘC

Công ty TNHH MTV TM Xuất Nhập Khẩu Địa Thiên Lộc

Showroom: 913 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028 – 39852815
HOTLINE: 0976.93.97.95

 

 

Các món ăn chế biến từ nhân sâm Hàn Quốc:

Nguồn : Sưu tầm

  1. Gà hầm nhân sâm

Nguyên liệu chính của món gồm gà, gạo nếp, , táo tàu, cam thảo.

Ở mỗi nơi và tùy vào khẩu vị các gia đình, người đầu bếp sẽ gia giảm nêm nếp thêm một số loại gia vị khác như vừng đen hay hoàng kỳ… Nhân sâm được hầm trước với lửa nhỏ khoảng một giờ. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu vào bụng gà rồi đun tới khi nước sâm có hương thơm. Không nên đun quá lâu vì thịt sẽ bị bở nát và bay hết hương vị. Ngoài mùi hương nồng nồng ngào ngạt, nồi gà bưng lên nóng hôi hổi, cơm nếp vừa chín tới quyện với vị ngọt từ nhân sâm, thơm mùi táo tàu, ăn tới đâu khỏe tới đó.

Gà hầm Nhân sâm Hàn Quốc

2.Cơm trộn nhân sâm (Ginseng bibimbap)

Ngoài loại cơm trộn kinh điển vốn dĩ đã quen sản phẩm, các bà nội trợ Hàn Quốc còn biến tấu thêm món cơm trộn nhân sâm không chỉ dễ ăn mà còn mang lại nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn nhìn chung được chế biến giống với bibimbap thông thường nhưng cho thêm nguyên liệu là nhân sâm nên có chút vị ngòn ngọt man mát của sâm, quyện với thịt bò ngọt đậm và nước sốt trứ danh. Món ăn này đặc biệt quyến rũ được các bé và được nhiều nhà hàng tại Hàn Quốc khuyến khích, thậm chí cả với những ai vốn không “ưa” cơm trộn cho lắm.

Cơm trộn nhân sâm

3.Kim chi nhân sâm

Vị cay xộc của kim chi trộn ớt kèm với vị ngai ngái ngòn ngọt của nhân sâm tươi thực sự là một trải nghiệm thú vị. Cũng như nhân sâm, kim chi từ lâu đời đã gắn bó với đời sống ẩm thực của người Hàn Quốc, hiếm có bữa ăn nào của các gia đình lại có thể vắng bóng một đĩa kim chi đỏ rực màu ớt. Cái cay nóng của kim chi sẽ được khéo léo “chế ngự” bởi nhân sâm vốn dĩ tính hàn tạo thành món ăn khá ngon miệng mà không ngấy.

Kim chi nhân sâm Hàn Quốc

  1. Nhân sâm chiên giòn :

Miếng nhân sâm giòn giòn, vàng rộm, dùng cùng với rượu sâm đặc là món ăn khoái khẩu của nhiều cánh mày râu Hàn Quốc để bồi bổ sinh lực.

Nhân sâm chiên giòn

Món ăn được chế biến từ rễ nhân sâm tươi. Lòng đỏ trứng trộn với nước lạnh, thêm bột mỳ và muối rồi đánh nhẹ. Từng lát nhân sâm sau khi rửa sạch được thả vào dung dịch trước khi cho lên chảo rán. Nhân sâm chiên có thể chấm cùng với nước sốt cho thêm phần đậm đà.

5.Canh nhân sâm hạt sen

Hạt sen và nhân sâm đều là đồ ăn ngon, đem hấp cùng đường phèn, tác dụng của nó càng rõ rệt hơn, có thể nâng cao hiệu suất công tác của những người lao động trí óc.

Canh nhân sâm hạt sen

Nhân sâm bỏ vào bát nhỏ, đặt vào nồi hấp mềm rồi thái miếng mỏng. Bỏ một ít hạt sen vào bát đựng miếng nhân sâm, đổ nước vào ngâm, rồi cho nước đường phèn vào đậy nắp, hấp cách thủy một giờ. Sau đó, bắc ra là có thể dùng được, hạt sen mềm bở, nước canh ngọt dịu.

6.Cháo nhân sâm

Nhân sâm hàn quốc nấu cháo

Đây là một loại thức ăn rất bổ dưỡng, thích hợp với người già yếu, suy nhược, mỏi mệt, ăn uống không ngon miệng, mất ngủ, hay quên, hoạt động sinh dục suy yếu. Nguyên liệu chính để nấu cháo nhân sâm bao gồm bột nhân sâm, gạo tẻ, đường phèn.

Gạo sau khi vo, trộn với bột nhân sâm, cho vào nồi đất hoặc nồi nhôm và cho thêm đủ nước. Sau đó, đun to lửa cho sôi, chuyển sang nhỏ lửa sắc cho tới lúc cháo chín. Đường phèn và nước được vào một nồi khác, nấu thành nước đường đặc, rồi đổ từ từ vào cháo đã chín, khuấy đều thành cháo đường. Trong khi nấu cháo phải tránh dùng các dụng cụ bằng sắt. Khi ăn cháo nhân sâm, không được ăn củ cải và uống nước trà, nên ăn lúc đói, hai bữa sáng tối trong mùa đông.

7.Nhân sâm nấu sườn và hạt bạch quả

Nhân sâm nấu sườn và hạt bạch quả

Chân gà nấu trong khoảng một giờ với nước dùng cùng với nhân sâm, bạch quả, hạt kỷ tử, hoài sơn, thục địa, đỗ trọng, bắc kỳ. Sườn rửa sạch, chần sơ qua nước sôi sau đó cho vào nồi cùng với bạch quả, nấu lửa lớn đến khi sôi, vặn lửa nhỏ. Khi sườn mềm thì nêm gia vị là có thể bắc ra dùng nóng. Món ăn này có thể ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

8.Salad nhân sâm

Món Salad nhân sâm Hàn Quốc

Một trong những biến tấu khác chứng tỏ sự khéo léo và sáng tạo của các bà nội trợ xứ Hàn chính là món salad nhân sâm thanh mát, không ngấy mỡ. Món ăn không có cách chế biến cầu kỳ, cũng ngần ấy nguyên liệu là rau xanh, trứng, cà chua, quả bơ và nước sốt nhưng khi cho thêm nhân sâm thì có hương vị đặc biệt hơn rất nhiều. Phần sâm dùng làm salad là phần rễ cuối cùng, tuy nhiên, nếu không ăn được đắng thì bạn có thể lấy phần thân rễ phía trên. Phần này ít đắng hơn và cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Cùng với rau xanh, vị mát từ nhân sâm sẽ giúp giải bớt cơn nóng ngày hè và bổ sung nhiều năng lượng.

9.Trà nhân sâm táo đỏ

 Uống trà nhân sâm nóng là một trong những cách thưởng thức được nhiều người ưa thích. Thay vì chỉ dùng thêm mật ong hoặc đường, bạn có thể pha chung với táo đỏ bán sẵn trên thị trường để có hương vị ngọt nhẹ và thoang thoảng mùi thơm. Nhân sâm rửa sạch, cho vào bình nước, thêm vài quả táo đỏ rồi đun sôi trong vòng một giờ đồng hồ, sau đó có thể dùng luôn.

10.Rượu Sâm 

Chuẩn bị nguyên liệu:

Chọn một bình thủy tinh đẹp có nắp kín để đậy.

Chọn những củ nhân sâm tươi đẹp tương thích với chiều dài và thể tích của bình ngâm.

Số lượng củ nhân sâm tươi khoảng100g-120g/1 lít rượu.

Củ sâm phải thật tươi để đảm bảo khi cho vào rượu sâm sẽ làm cho bình rượu đẹp hơn.

Các bước tiến hành để có bình rượu sâm Hàn Quốc bổ ích

Bước 1: Rửa củ sâm thật sạch: dùng bàn chải sâm từ đầu củ đến rễ với nước cho đến khi ra sạch đất bám trên củ sâm. Chải củ sâm theo một chiều không được chải sâm từ rễ lên thân sẽ làm cho củ sâm đứt rễ và xấu. Sau khi rửa sạch để ráo nước, khoảng 30 phút sau bỏ củ sâm vào bình thủy tinh theo chiều thẳng đứng, đầu rễ củ sâm cho xuống dưới, thân củ sâm lên trên.
Lưu ý: Không nên nhúng củ sâm vào hẳn trong chậu nước.

Bước 2: Chọn rượu ngâm cho rượu sâm tươi hàn quốc: Xác định ngâm rượu sâm dùng để làm gì ? Dùng rượu tốt cho sức khỏe hay gây hại sức khỏe. Bạn phải lưu ý vấn đề này để tránh bị ngộ độc rượu. Bạn nên chọn rượu trắng tốt nhất tự mình nấu ra từ gạo, hoặc rượu từ các công ty và nhà máy sản xuất rượu có thương hiệu, uy tín và có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của Cục vệ sinh an toàn thực phẩm cấp để đảm bảo sức khỏe. Tuyệt đối không dùng rượu tại những nơi không rõ nguồn gốc hay những lò rượu nấu thủ công không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vì như vậy sẽ dễ gây ra ngộ độc.

Bước 3: Tiến hành ngâm: Sau khi đã chọn bình, rửa sạch sâm cho vào bình và chọn rượu tốt, tiến hành cho rượu vào bình cho đến lúc ngập củ sâm, đậy kín nắp bình. Sau thời gian từ 3 tháng trở lên là dùng được.

 Tiến hành ngâm rượu nhân sâm hàn quốc đúng chuẩn

Theo y học thì chúng ta nên uống mỗi ngày một ly rượu sâm, và uống sau bữa ăn là tốt nhất như vậy cơ thể sẽ dễ hấp thụ hơn. Rượu sâm cũng như các các loại nhân sâm độc vị khác chúng ta không nên lạm dụng sử dụng quá nhiều như vậy sẽ dẫn đến những hậu quả không hay, vì vậy các bạn nhớ sử dụng thật hợp lí nhé.

Lưu ý khi sử dụng nhân sâm tươi:

Sâm tươi chỉ khi dùng mới rửa sạch đất, lưu ý không ngâm sâm trong nước mà chỉ rửa dưới nước rồi dùng khăn thấm hoặc để cho ráo nước.

Xem thêm : Những lưu ý khi sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc

SÂM YẾN THIÊN LỘC
Công Ty TNHH MTV TM Xuất Nhập Khẩu Địa Thiên Lộc
Showroom: 913 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028-39852815

 

Các thành phần chính trong nhân sâm Hàn Quốc 

Nguồn: Sưu Tầm

Theo y học cổ truyền nhân sâm có vị ngọt hơi đắng công dụng bồi bổ ngũ tạng (tâm, can, tỳ, phế, thận) yếu tinh thần, định hồn phách, làm khỏi sợ hãi, trừ tà khí, sáng mắt, uống lâu nhẹ mình, tăng tuổi thọ, chữa các chứng đau ruột, dạ dày, nôn mửa.

Theo y học hiện đại nhân sâm có nhiều công dụng do chứa nhiều Saponin .Saponin được hiểu như là hoạt chất chính tạo nên những công dụng của Nhân Sâm. Sâm càng có nhiều thành phần này thì càng tốt. Theo nhiều kết quả nghiên cứu thì hàm lượng Saponin có trong nhân sâm hàn quốc là cao nhất. Và càng cao nếu Nhân Sâm được trồng chủ yếu ở đồi hoang, rừng núi.

Trong củ, thân và rễ chứa 32 thành phần soponin triterpen, trong đó thành phần hoạt chất có tác dụng sinh học chủ yếu của sâm có 30 chất là saponin dammaran. Ở thân rễ của Nhân Sâm mọc hoang chứa rất cao hàm lượng saponin, chứa đến 10,75%. Ngoài ra còn có những hợp chất khác như polyacetylen, stearic, oleic, linoleic và linolenic, 17 axit béo trong đó có axit palnitic, 17 loại axit amin trong đó có đủ 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, 20 nguyên tố duy truyền trong đó có Co, Se, K, Fe, Mn. Các thành phần khác là tinh dầu, glucid. Trong thân của rễ Nhân Sâm tươi có thành phần daucosterol.

Hiện nay, có nhiều nước trên thế giới trồng sâm như Nhật, Trung Quốc, Mỹ, … nhưng nhân sâm Triều Tiên, Nhân Sâm Hàn Quốc được đánh giá tốt nhất. Trong nhân sâm tươi có khoảng 18 thành phần saponin nhưng sau khi qua các công đoạn sấy khô thành hồng sâm và bạch sâm, Nhân Sâm Hàn Quốc có thể có tới 35 thành phần saponin. Vì vậy tại sao thế giới lại công nhận Nhân sâm Hàn Quốc là nhân sâm có chất lượng tốt nhất.

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ

SÂM YẾN THIÊN LỘC
Công Ty TNHH MTV TM Xuất Nhập Khẩu Địa Thiên Lộc
Showroom: 913 Nguyễn Kiệm, Phường 3,Quận Gò Vấp,Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028-39852815

Hotline: 0976.93.97.95

 

Có nên dùng nhân sâm tươi cho người cao tuổi

Nguồn : Sưu tầm

            Nhân sâm từ lâu được coi là món quà quý, sang trọng dành tặng người thân, những người cao tuổi nhằm bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nhân sâm tươi có dược tính mạnh cộng với tính hàn, nếu sử dụng không đúng cách hoặc quá lạm dụng sâm thì có thể gây phản tác dụng đối với người cao tuổi. Sau đây là một số chia sẻ và lời khuyên làm thế nào để sử dụng nhân sâm tươi đúng cách và hiệu quả cho người cao tuổi.

Nhân sâm có ý nghĩa rất lớn đối với sức khỏe người cao tuổi, giúp người cao tuổi ăn ngon, ngủ ngon hơn, làm chậm quá trình lão hóa, phòng bệnh tiểu đường, bệnh xơ vữa động mạch, chống loãng xương,… nhưng trong đó thì điều mà chúng tôi quan tâm nhất đó chính là giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. 

Một hệ thống miễn dịch tốt sẽ giúp cơ thể người chống lại được nhiều bệnh tật, đặc biệt là những người đã ở tuổi xế chiều. Một điều mà ai cũng hiểu đó là tuổi càng cao thì sức khỏe càng yếu dần đi, chính tiến trình lão hóa sẽ dẫn đến tình trạng làm giảm khả năng hoạt động của hệ miễn dịch, nên người cao tuổi dễ mắc bệnh hơn, dễ bị viêm phổi, cảm cúm, nhiễm trùng đường hô hấp, bệnh ung thư. Đồng thời, tỉ lệ nguy cơ mắc bệnh hiểm nghèo ở người cao tuổi cũng nhiều hơn so với người trẻ tuổi.

Hiện nay, tuổi thọ trung bình của con người ngày càng tăng, nên vấn đề sức khỏe của người cao tuổi cũng được quan tâm hơn nhiều. Cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng trong ăn uống, chế độ rèn luyện thân thể, uốn nắn hành vi, sử dụng các biện pháp tâm lý, đối phó với stress, tự mình bảo vệ sức khỏe cho mình,… Tức là phải duy trì sức mạnh về cả tinh thần lẫn thể xác để có thể kéo dài tuổi thọ cho người cao tuổi.

Nhân sâm có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch rất tốt cho người cao tuổi, giúp họ phòng chống lại được những loại bệnh thường gặp ở người già. Ginsenosides có trong nhân sâm sẽ đảm nhiệm chức năng đào thải độc tố, nguyên nhân gây bệnh ra khỏi cơ thể. Nhân sâm cũng có tác dụng chống viêm, tuần hoàn máu tốt.

Thông qua việc ức chế kết tập tiểu cầu và ổn định mức cholesterol, nhân sâm giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, làm giảm đáng kể cách bệnh liên quan. Những chất có trong nhân sâm khi được đưa vào cơ thể sẽ làm giảm lượng đường trong máu rất thân thiện với những trường hợp bị bệnh tiểu đường.

Vậy nên nếu có thể thì bạn có thể sử dụng nhân sâm cho người cao tuổi trong gia đình mình, không chỉ sử dụng trực tiếp nhân sâm mà còn có thể chế biến các món ăn từ nhân sâm sẽ giúp lấy lại trạng thái cân bằng của cơ thể, giúp người già phòng bệnh hiệu quả.

Người nào không nên dùng nhân sâm?

Đa số người già đều có thể sử dụng nhân sâm rất tốt, có thể tăng cường sức khỏe, tăng trí nhớ và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, với những người cao tuổi mắc triệu chứng sau đây thì tuyệt đối không cho dùng nhân sâm:

– Thứ nhất, những người cao tuổi đang bị một số bệnh rối loạn đường ruột, hệ tiêu hóa, cũng như bị táo bón, đầy hơi, khó tiêu. Bởi một số chất có trong nhân sâm sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Có nguy cơ bệnh càng nặng hơn nếu khi sử dụng nhân sâm.

– Thứ hai: Tình trạng mắc bệnh viêm loét dạ dày, viêm gan, ho ra máu…cũng không nên sử dụng nhân sâm. Bởi nhân sâm chính là con dao hai lưỡi, nếu sử dụng đúng người, đúng bệnh thì sẽ phát huy hiệu quả và ngược lại.

– Thứ ba :Theo các bác sĩ chuyên khoa cũng cho biết, nếu người cao tuổi  mắc bệnh cao huyết áp, hay xơ vữa động mạch cũng tuyệt đối không được sử dụng nhân sâm. Vì nó sẽ làm huyết áp tăng cao hơn, tình trạng xơ vữa động mạch sẽ xảy ra một số biến chứng ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách sử dụng nhân sâm tươi hiệu quả cho người cao tuổi

Ngâm nhân sâm tươi với mật ong

– Nhân sâm tươi ngâm với mật ong là một phương pháp hiệu quả để vừa bảo quản sâm.

– Lưu ý: Những người bị mắc bệnh tiểu đường thì không nên dùng phương pháp này.

– Cách chế biến:

+ Nhân sâm tươi đem rửa sạch, rồi để ráo nước.

+ Thái củ nhân sâm ra thành từng lát mỏng rồi cho vào bình.

+ Đổ từ từ mật ong vào bình cho đến khi ngập sâm vừa đủ.

+ Đậy kín nắp bình bằng một lớp giấy bóng rồi đậy nắp kín lại.

+ Sau 1 tháng có thể mang ra dùng.

– Cách sử dụng:

+ Mỗi ngày dùng từ 1-2 lần, mỗi lần từ 1-2 thìa (1-2 lát sâm)

+ Có thể ngậm trực tiếp hoặc pha vào nước uống như trà rồi nhai cả bã.

+ Nên dùng vào buổi sáng và buổi trưa, dùng trước bữa ăn từ 15 – 20 phút để kích thích hệ tiêu hóa.

Ngâm nhân sâm tươi với rượu

Nhân sâm tươi ngâm rượu vừa là một thú chơi tao nhã vừa mang lại công dụng tối đa cho sức khỏe. Rượu nhân sâm tươi có vị ngọt và mùi sâm thơm đặc trưng.

Nhân sâm tươi được ngâm trong rượu lâu ngày sẽ làm bớt đi tính hàn nên sử dụng sẽ hiệu quả hơn.

– Cách chế biến:

+ Nhân sâm tươi đem rửa sạch rồi để ráo nước. Trong khi rửa nên dùng bàn chải chà theo chiều từ củ đến rễ.

+ Xếp củ vào bình làm sao cho đẹp mắt rồi đổ rượu vào là được.

+ Để rượu ngâm trong vòng tối thiểu 6 tháng rồi sử dụng là hợp lý nhất.

– Cách sử dụng:

+ Nên uống từ 1-2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ khoảng 30 ml.

+ Nên dùng vào buổi sáng và buổi trưa,  tránh dùng vào buổi tối sẽ gây ra trằn trọc, mất ngủ.

Ngoài ra, còn rất nhiêu cách sử dụng nhân sâm tươi khác như: chế biến các món ăn từ nhân sâm tươi hãm trà dùng uống và nhai bã; hầm sâm với thịt gà, chim câu; nấu cháo sâm. Những cách này đều làm tăng công dụng của nhân sâm và bớt đi dược tính của sâm. Tuy nhiên nhân sâm tươi nhanh hỏng và dễ bị mất chất dinh dưỡng, vì vậy ngâm rượu sâm và ngâm sâm với mật ong vẫn là cách được ưa chuộng và phổ biến hơn cả.

Mọi thông tin và chi tiết xin vui lòng liên hệ:

SÂM YẾN THIÊN LỘC

Công Ty TNHH MTV TM Xuất Nhập Khẩu Địa Thiên Lộc

Showroom: 913 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 – 39852815

Hotline: 0976.93.97.95

Nhân sâm tươi Hàn Quốc

Nguồn : Sưu tầm

Nhân sâm hàn quốc hay còn gọi là nhân sâm triều tiên, sâm cao ly.

Tên khoa học là Panax ginseng C.A, Mey, phân bố chủ yếu ở bán đảo Triều Tiên, là loại cây thân thảo sống lâu năm được dùng làm thuốc phổ biến từ 3000 năm trước công nguyên. Đông y xếp loại sâm đứng đầu trong các vị thuốc bổ theo thứ tự Sâm Nhung Quế Phụ

Nhân sâm được trồng nhiều ở Hàn Quốc với điều kiện đất đai khí hậu cực kỳ thích hợp cho quá trình phát triển. Sâm Hàn quốc được gọi là nhân sâm do có hình dáng giống người với 2 tay 2 chân, những củ sâm đẹp có chân to rõ ràng. Lá kép có 5 thìa lá hạt màu đỏ sinh trưởng khu vực thoáng gió nhiều mùn ẩm dưới tán cây.

Tác dụng của nhân sâm

Củ nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng gì?

Theo y học cổ truyền nhân sâm có vị ngọt hơi đắng công dụng bồi bổ ngũ tạng (tâm, can, tỳ, phế, thận) yếu tinh thần, định hồn phách, làm khỏi sợ hãi, trừ tà khí, sáng mắt, uống lâu nhẹ mình, tăng tuổi thọ, chữa các chứng đau ruột, dạ dày, nôn mửa.

Theo y học hiện đại nhân sâm có nhiều công dụng do chứa nhiều Saponin .Saponin được hiểu như là hoạt chất chính tạo nên những công dụng của Nhân Sâm. Sâm càng có nhiều thành phần này thì càng tốt. Theo nhiều kết quả nghiên cứu thì hàm lượng Saponin có trong Nhân Sâm Hàn Quốc là cao nhất. Và càng cao nếu Nhân Sâm được trồng chủ yếu ở đồi hoang, rừng núi.

Trong củ, thân và rễ chứa 32 thành phần soponin triterpen, trong đó thành phần hoạt chất có tác dụng sinh học chủ yếu của sâm có 30 chất là saponin dammaran. Ở thân rễ của Nhân Sâm mọc hoang chứa rất cao hàm lượng saponin, chứa đến 10,75%. Ngoài ra còn có những hợp chất khác như polyacetylen, stearic, oleic, linoleic và linolenic, 17 axit béo trong đó có axit palnitic, 17 loại axit amin trong đó có đủ 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, 20 nguyên tố duy truyền trong đó có Co, Se, K, Fe, Mn. Các thành phần khác là tinh dầu, glucid. Trong thân của rễ nhân sâm tươi có thành phần daucosterol.

Hiện nay, có nhiều nước trên thế giới trồng sâm như Nhật, Trung Quốc, Mỹ, … nhưng nhân sâm Triều Tiên, Nhân Sâm Hàn Quốc được đánh giá tốt nhất. Trong Nhân Sâm tươi có khoảng 18 thành phần saponin nhưng sau khi qua các công đoạn sấy khô thành hồng sâm và bạch sâm, Nhân Sâm Hàn Quốc có thể có tới 35 thành phần saponin.

Vì sao người ta thường lựa chọn nhân sâm hàn quốc 6 năm tuổi ?

Tuổi đời của nhân sâm tươi quyết định yếu tố chất lượng của sâm, vì thế, yếu tố này đóng vai trò vô cùng quan trọng. Thực tế, nếu vùng đất không đạt chất lượng yêu cầu về khí hậu hoặc thời tiết, ánh sáng, người dân vùng đó bắt buộc phải nhổ sâm tươi ở độ tuổi từ 3 – 4 năm vì nếu để thêm thời gian. Sau khi xuất khẩu, người mua chỉ cần để một thời gian là sâm sẽ bị hỏng và thối rữa.

Vì thế, chỉ những vùng đất được ưu ái về điều kiện tự nhiên mới có thể trồng được những loại sâm đủ 6 năm tuổi. Những loại sâm hàn quốc 6 năm tuổi thường mới có thể phát huy hết được đầy đủ và hấp thụ đủ dưỡng chất để phát huy hết các tác dụng tuyệt đối của nhân sâm ( như  bổ dưỡng sức khỏe).

Ngoài ra, nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi được trồng tại vùng đất Geumsan ( Hàn Quốc) được cho là loại sâm do đây là vùng núi, có điều kiện đất đai, khí hậu, ánh nắng mặt trời khá thích hợp cho độ tuổi của sâm ( sâm phải hội tụ đủ 4 mùa rõ ràng trong năm mới đạt chất lượng cao). Vì thế, hầu hết các nhà buôn sâm Hàn Quốc đều tập trung về vùng đất nổi tiếng này để mua nhân sâm tươi về bán.

Người dân Hàn Quốc thường dùng nhân sâm như là thực phẩm bổ dưỡng hàng ngày để tăng cường sức khỏe, đặc biệt ngoài tuổi 30 dùng nhân sâm Hàn Quốc tươi thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa các người bị  tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp…

Saponin là thành phần tốt nhất trong nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi. So với nhân sâm khác, nhân sâm tươi Hàn Quốc sinh trưởng nhiều hơn 50 ngày ( khoảng 180/356 ngày). Do đó, hàm lượng saponin sâm Hàn Quốc rất khác so với những loại sâm được trồng tại các nước khác.

Theo nghiên cứu và phân tích từ các nhà khoa học, tỷ lệ saponin chính là thước đo quan trọng để đo chất lượng của nhân sâm và các sản phẩm chế biến từ sâm tươi như hồng sâm tươi, cao hồng sâm, nước hồng sâm. Hàm lượng thành phần saponin trong nhân sâm tươi Hàn Quốc cao hơn gấp 2 lần so với các loại sâm như sâm Mỹ, sâm Siberia…

Tại các trung tâm khoa học của Hàn Quốc đã cho thấy saponin trong nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng giúp làm tiêu chất béo, hỗ trợ kích thích việc hấp thụ các chất bổ dưỡng để tiêu hóa dễ dàng. Saponin còn giúp tái lập năng lượng, hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh và hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.

Thành phần của nhân sâm hàn quốc 6 năm tuổi:

– Có tới 35 thành phần Saponin sterolic, Glycoside Panaxin,

– Tinh dầu (làm Nhân sâm có mùi đặc biệt).

– Các vitamin B1 và B2.

– Các acid béo như acid Panmitic, Stearic và Linoleic.

– Các acid amin và hàm lượng Germanium cao.

Còn có 7 hợp chất polyacetylen, 17 acid béo trong đó có acid palnitic, stearic, oleic, linoleic và linolenic, 17 acid amin trong đó có đủ 8 loại acid amin cần thiết cho cơ thể, 20 nguyên tố di lượng trong đó có Fe, Mn, Co, Se, K

Nhân sâm tươi Hàn Quốc và thành phẩm

Hiện nay, nhân sâm tươi 6 năm tuổi và các thành phẩm của nhân sâm tươi tại Geumsan, tỉnh Chungcheongnam ( Hàn Quốc) được cho là mang đến hiệu quả cao nhất với các giấy chứng thực về chất lượng nông sản và vệ sinh an toàn thực phẩm thế giới như như G-mark, GAP, GMP, HACCP.

Do vậy, trên thị trường có hàng trăm sản phẩm, thương hiệu về sâm Hàn Quốc nhưng chỉ những thương hiệu hoặc sản phẩm được trung tâm kiểm định Hàn Quốc kiểm định chất lượng và gắn nhãn hiệu mới thực sự đảm bảo.

Các thành phẩm của nhân sâm tươi

Trải qua quy trình chế biến, hấp sấy hiện đại, các nhà sản xuất thu được các thành phẩm của nhân sâm tươi gồm:

– Sâm tươi Hàn Quốc nguyên củ: được đánh giá là sản phẩm số 1 tại Hàn Quốc.

– Hồng sâm tẩm mật ong thái lát: sâm tươi sau khi hấp sấy thành hồng sâm sẽ được thái lát và tẩm mật ong .Mang đến nguồn dưỡng chất mới, thích hợp với nhiều đối tượng khi sử dụng và rất tiện lợi khi mang đi xa.

– Bạch sâm: Là sản phẩm được loại bỏ lớp vỏ mỏng từ sâm tươi, để hong khô dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi nước rút còn lại khoảng 15% nước.

Tác dụng của nhân sâm Hàn Quốc

Theo Tây y, nhân sâm tươi Hàn Quốc có tác dụng với 4 nhóm bệnh chính:

Nhóm bệnh ung thư

Theo nghiên cứu của nhóm khoa học đứng đầu là Hyun-Sook Kim , Đại học Y quốc gia (Hàn Quốc) được công bố vào tháng 4 năm 2004 của tạp chí Archives of Research Pharmacal, các saponin của nhân sâm bao gồm ( Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rf, Rg1, Rg2, Rg3, Rh2, và Ro, Rg3 và Rh2) trực tiếp tham gia vào quá trình ngăn chặn sự tăng trưởng mạnh mẽ của các tế bào ung thư tiền liệt tuyến LNCaP và PC3.

Nhóm bệnh tiểu đường, tim mạch 

Tạp chí Dược học dân tộc của Hội Dược học dân tộc quốc tế, công bố vào tháng 8 năm 2014 công nhận, nhân sâm có nhiều nhiều nguyên tố, các hoạt chất, khoáng chất, vi chất giúp hỗ trợ chữa bệnh xơ vữa động mạch và tiểu đường bằng cách triệt tiêu các enzyme gây hại để ổn định hệ đường huyết.

Xem thêm : 

Người bị bệnh cao huyết áp có nên sử dụng nhân sâm không ?

Công dụng hạ đường huyết của nhân sâm đối với bệnh nhân đái tháo đường

Người bị bệnh tiểu đường có dùng được hồng sâm hay không?

Nhóm bệnh thần kinh 

Năm 1947, GS. Lazarev ( Nga) đã thực hiện nghiên cứu và kết luận, nhân sâm có tác dụng giúp làm hưng phấn hệ thần kinh trung ương, giảm đau đầu.

Nhóm bệnh sinh lý ( yếu sinh lý của nam giới)

Trước đây, trường đại học Y tế Yonsei ở Seoul (Hàn Quốc) từng thực hiện nghiên cứu trên nhóm nam giới bị yếu sinh lý và cho thấy, trong nhân sâm tươi Hàn Quốc có các thành phần như: Saponin sterolic, Glycoside Panaxin, tinh dầu, các vitamin B1 và B2, các acid béo, các acid amin, germanium ( hàm lượng lớn).

Đây là nhóm thành phần giúp tăng độ ham muốn cho phái mạnh bởi chúng có tác dụng kích thích sự sản xuất testosterone của nam giới. Đồng thời saponin cũng giúp tăng cường lượng tinh binh và sức khỏe cho đàn ông trong chuyện chăn gối.

Ngoài ra, nhân sâm còn có tác dụng tốt với người bị ung thư, chống lão hóa và làm đẹp (dùng nhân sâm tươi Hàn Quốc  thường xuyên giúp cải thiện làn da, ngăn chặn sự lão hóa da).

Bên cạnh đó, nhân sâm tươi Hàn Quốc tốt cho các triệu chứng như: mất máu, người bị suy nhược thần kinh, gầy yếu, chán ăn, thấp khớp, cảm cúm, sốt cao.

Đặc tính của nhân sâm tươi Hàn Quốc :


– Củ nhân sâm gồm rễ và củ giống như hình người, tên khoa học là panax ginseng C.A.Meyer, nó được biết đến như 1 sản phẩm  quý hiếm mà thiên nhiên ban tặng cho con người.

– Các nhà khoa học hàng đầu thế giới đã có rất nhiều các báo cáo nghiên cứu về tác dụng của nhân sâm như là sản phẩm bổ dưỡng, làm trẻ hóa, phòng và tật, nâng cao sức khỏe.

Đặc biệt nhân sâm tươi hàn quốc( sâm Cao Ly ngày xưa) do tính chất đặc biệt của khí hậu, môi trường, độ cao nên trồng nhân sâm ở đây thường chất lượng đậm hơn, giàu hoạt chất hơn nên tốt cho sức khỏe hơn so với nhân sâm từ các nơi khác

Đối tượng sử dụng nhân sâm Hàn Quốc:

– Nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi thích hợp với mọi đối tượng. Người sử dụng chủ yếu dùng nhân sâm Hàn Quốc với  mục đích hỗ trợ cơ thể và phòng chống  lại các stress hàng ngày làm suy yếu cơ thể, tăng sức lực giữ cho cơ thể luôn ở thể bình thường.

– Thường thì người ta không quy định lứa tuổi, thường là vào lứa tuổi trung niên thì nên sử dụng nhân sâm Hàn Quốc, không nên chờ đến khi cao tuổi mới dùng.
– Người làm việc nhiều, tinh thần mệt mỏi thì nên dùng nhân sâm Hàn Quốc thường xuyên để những hoạt chất trong sâm duy trì trạng thái tỉnh táo và chống mệt mỏi.

– Người bị mắc các chứng ung thư như: ung thư dạ dày, ruột, thận, tuyến tiền liệt, vòm họng, gan, phổi, vú….thì không nên dùng nhân sâm Hàn Quốc.

10 nhóm đối tượng KHÔNG NÊN sử dụng nhân sâm

Nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi tuy tốt nhưng một số đối tượng dưới đây không nên sử dụng nhân sâm:

1/Người bị cảm mạo, sốt cao
Dùng nhân sâm sẽ khiến cơ thể không được thanh nhiệt và phát hỏa hơn, có thể làm cho ngoại tà trệ lưu trong cơ thể không thể phát tiết ra ngoài được.

2/Người bị gan mật cấp tính

Nguyên nhân xuất hiện là do khí huyết không thanh thoát được. Nếu sử dụng nhân sâm sẽ làm cho khí trệ và làm cho tình trạng  nặng thêm.

3/Người bị viêm dạ dày, viêm ruột cấp tính, đau bụng, đi ngoài, hay nôn mửa:

Nhân sâm có tác dụng bồi bổ là chính. Vì thế, khi sử dụng sẽ làm cho khí trệ uất nhiệt, làm cho nặng thêm.

4/Người bị viêm loét hoặc xuất huyết dạ dày

Bạn cần phải hòa vị lí khí, lương huyết chí huyết. Trong khi đó, nhân sâm có tác dụng bổ khí nên sẽ làm khí càng tăng lên, khó lòng giảm đau, thậm chí còn có thể gây ra xuất huyết hơn.

5/Người bị ho ra máu, ho lao: còn gọi là âm hư hỏa vượng, phế âm suy nhược. Nhân sâm làm cho cơ thể nóng lên nên sẽ làm cho hiện tượng ho ra máu nặng thêm.

6/Người mắc chứng cao huyết áp
Đối với chứng cao huyết áp, nhân sâm Hàn Quốc thường có 2 tác dụng đối lập: nếu sử dụng liều lượng nhỏ, sẽ làm huyết áp tăng, còn nếu dùng liều lượng lớn sẽ làm hạ huyết áp. Tuy nhiên, nếu người bình thường không biết sử dụng sẽ làm ngày càng trầm trọng thêm. Nên là không nên dùng.

7/Nam giới mắc chứng di tinh, xuất tinh sớm
Di tinh, xuất tinh sớm là do hỏa vượng thịnh, âm hư nên rất dễ nhạy cảm về tình dục. Nhân sâm có tác dụng kích thích mạnh mẽ về tình dục, nó sẽ thúc đẩy kích thích tố tình dục nhanh hơn. Vì thế nên chỉ nên dùng nhân sâm cho những người yếu sinh lý chứ không nên dùng cho những người bị di tinh, xuất tinh sớm.

8/Mắc các chứng về hệ thống miễn dịch
Một số người có hệ miễn dịch kém, thường mắc các chứng ban đỏ, mụn nhọt, viêm thấp khớp. Các này thường xuất hiện do có nguyên nhân chủ yếu là do bị ức chế miễn dịch tế bào. nếu dùng nhân sâm sẽ làm cho khả năng ức chế này càng tăng cao hơn.

9/Phụ nữ mang thai không nên dùng nhân sâm đúng hay không ?
Nếu sử dụng nhân sâm có thể gây ra tình trạng khó sinh do  nhân sâm có nhiều thành phần bổ dưỡng sẽ có thể thông qua tuần hoàn huyết dịch được thai nhi hấp thu một phần, làm tăng thêm thai hỏa, rất bất lợi cho thai nhi

Xem thêm : Phụ nữ mang thai có nên sử dụng nhân sâm hay không ?

10/Có nên dùng nhân sâm Hàn Quốc cho trẻ nhỏ dưới 14 tuổi ?
Nếu dùng nhân sâm cho lứa tuổi này sẽ dần đến tình trạng phát triển tuyến sinh dục quá sớm. Ngay cả trẻ nhở dưới 1 tuổi hoặc thanh thiếu niên cũng không nên dùng nhân sâm. Nếu muốn dùng phải dùng sản phẩm chuyên biệt cho lứa tuổi như sâm dành cho trẻ em và nên hỏi ý kiến bác sĩ thật cẩn thận.

 Xem thêm : Có nên cho trẻ em dùng nhân sâm hay không?

Cách sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc:

– Cách sử dụng nhân sâm thông dụng cho người bị chứng khí hư và bổ khí
Những người bị khí hư thường có các triệu chứng như mệt mỏi, buồn nôn, thở yếu, chuyển hóa kém gây nên tình trạng kém ăn, thường xuyên mất ngủ… Với những người này thì nên dùng sâm bằng cách tán bột hoặc pha trà uống

Pha trà nhân sâm: dùng 1-2g nhân sâm thái lát mỏng, cho vào ấm, pha như uống trà bình thường. Dùng trà nhân sâm hàng ngày thay nước trà, sau khi thấy mùi vị đã thì lấy bã ra nhai và nuốt dần.

+ Nhân sâm tán bột: dùng nhân sâm tươi, sấy thật khô, sau đó tán mịn, lượng dùng như cách dùng pha trà nhân sâm, có thể dùng bột sâm pha nước uống hoặc uống trực tiếp bột sâm và chiêu bằng nước đã đun sôi.

Đây cũng là hai cách sử dụng nhân sâm thông dụng được cả Đông y và người xưa áp dụng để cho những người bị khư hư, khí huyết kém.

– Dùng nhân sâm cho người bị phế hư.
Chứng khí hư và phế hư thường đi liền cùng nhau. Nếu chứng khí hư gây cho co người cảm giác mệt mỏi, chán ăn, thì chứng phế hư làm cho người đó bị phổi yếu, thở gấp, ho suyễn, chức năng hô hấp bị suy giảm.. Với đối tượng này thì dùng sâm để ngậm tan là cách dùng hiệu quả , lấy nhân sâm thái lát thật mỏng, mỗi lần ngậm từ 3-4 lát cho đến khi mềm và nuốt dần.

– Sử dụng sâm để bồi bổ cơ thể suy nhược
Đối với những người bị cơ thể suy nhược, mất nhiều máu sau phẫu thuật, nên dùng sâm để sắc nước uống bằng cách: dùng 5-10g nhân sâm mỗi ngày, sắc với nước, để sâm không bị đắng, nên cho thêm khoảng 20-30g đường vào, chia thành nhiều lần uống, có thể ăn được cả cái. Đối với các trường hợp dùng để cấp cứu sau phẫu thuật hoặc lúc lâm nguy thì nên tăng sâm lên 30-60g, sắc uống hết ngay trong một lần. Ngoài ra, nhân sâm Hàn Quốc còn được dùng để hầm gà, thái lát hấp cơm cho trẻ em ăn hoặc xay sinh tố với sữa tươi, sữa chua có tác dụng rất tốt trong việc làm đẹp da và chống lão hóa.

Cách chế biến nhân sâm tươi:

Có thể chế biến nhân sâm tươi bằng cách ngâm rượu, ngâm mật ong, nấu cháo, soup hay chế biến thành các món ăn ngon bổ dưỡng với gà ác, hạt sen, nước uống…

– Lưu ý khi dùng sâm tươi nên cắt bỏ núm của củ sâm (lô sâm) để tránh gặp phải tình trạng buồn nôn và nôn khi dùng sâm tươi. Không dùng nhân sâm khi bị đau bụng, đầy bụng, trướng bụng, kiết tả…

Xem thêm :

Những lưu ý khi sử dụng nhân sâm Hàn Quốc

Cách phân biệt nhân sâm Hàn Quốc thật giả ra sao ?


Loại mặt hàng nhân sâm Hàn Quốc này đang bị làm giả khá nhiều, Sâm yến Thiên Lộc chia sẻ với khách hàng bí quyết phân biệt nhân sâm Hàn Quốc thật giả nhằm giúp khách hàng tiện lợi hơn khi đi mua hàng.

Cách chọn lựa nhân sâm tươi như thế nào ?
Khi mua nhân sâm Hàn Quốc tươi, người dùng sẽ rất dễ gặp phải 2 tình trạng:

Thứ nhất: mua phải nhân sâm Trung Quốc gắn mác sâm Hàn Quốc.

Thứ hai: Mua được nhân sâm Hàn Quốc nhưng là loại 2-4 năm tuổi( loại này được ví như củ cải tại Hàn Quốc, dùng cho mục đích nấu canh ăn hàng ngày là chính).

Muốn mua nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi “ đúng chuẩn”, bạn hãy chọn những củ sâm đảm bảo yếu tố dưới đây:
Nhân sâm Hàn Quốc thật 

Như bạn đã biết , tại sao chúng ta gọi là nhân sâm , đây là đặc điểm đầu tiên , nhân sâm có hình dáng giống người.

– Sâm hàn quốc sau khi thu hoạch vẫn còn đất bám xung quanh củ sâm .

– Phần trên đầu củ còn vết tích của mỗi lần rụng hoa , tối thiểu là hai hoa.

– Phần Thân nhìn rất rắn chắc .

– Rễ sâm hàn quốc chỉ bám vào chân sâm chứ không bám nhiều vào thân củ .

– Về mùi : Nhân sâm hàn quốc có mùi thơm đặc trưng của nó

– Về màu sắc : Ứng với mỗi vùng đất khác nhau , củ sâm sẽ có màu khác nhau

⇒Ví dụ : Nếu sâm được trồng ở vùng đất đỏ . Củ Sâm sẽ có màu hơi nâu đỏ ….

Nhân sâm Hàn Quốc giả

Nhân sâm giả được làm từ đậu đũa dại, thương lục, niễng rừng và hoa sơn sâm, trong đó sâm đất  hay được dùng.

Cách nhận biết:
– Sâm đất có hình nón hoặc hình thoi, phân ra nhiều nhánh, dài khoảng 15-20 cm, đầu đỉnh là gốc sót lại của rễ. Khi chưa gia công, bề mặt có màu đen nâu, thô ráp, nhiều vằn. Sau khi đã gia công, bề mặt có vằn rúm màu vàng nâu, thô ráp, chất giòn, dễ bẻ gãy, có chất keo trong mờ, vị ngọt.

– Thương lục có hình trụ, đầu trên khá giáp, xuống dưới nhỏ dần, dài khoảng 20 cm, mặt ngoài có màu nâu vàng hoặc nâu đen, đỉnh rễ có gốc sót, chất dai dẻo, khó bẻ gãy. Mặt cắt có màu nâu vàng đến nâu đen, không phẳng, có mùi tanh, vị đắng và cay chua.

Cách bảo quản nhân sâm tươi hiệu quả:

+ Cách 1:  Sấy khô

Cách làm:  Nhân sâm tươi thái lát sau đó rang hoặc sấy ở nhiệt độ từ 60-80 độ rồi đem bảo quản trong lọ kín.

Trung bình khoảng nửa tháng kiểm tra một lần. Có thể lắc bình để kiểm tra, nếu lắc không kêu thì cần phải dùng đến gói hút ẩm và phải thay gói hút ẩm thường xuyên.

+ Cách 2: Ngâm mật ong

Cách làm:

Cắt sâm thành các miếng nhỏ từ 1-3g, cho vào bình thủy tinh sạch, khô.

Đổ mật ong vào ngập sâm sau đó đậy nắp kín để bảo quản.

Ngâm sâm với mật ong theo tỷ lệ: 300g sâm tươi thái lát ngâm với 700ml mật ong rừng nguyên chất. Ngâm trong khoảng thời gian 1 tháng trở lên là có thể dùng được.

Cách này có thể giúp bạn bảo quản sâm cả năm không sao cả. Khi dùng nên lấy đũa hoặc kẹp khô gắp từng miếng sâm ra để dùng. Sâm ngâm mật ong là cách bảo quản tốt nhất để tránh không bị mối mọt không khiến sâm bị biến chất, lại là sản phẩm bổi bổ sức khỏe rất tốt.

Cách 3 : Ngâm rượu sâm

Xem thêm : Cách ngâm rượu sâm đẹp và bổ dưỡng

Trên đây là những thông tin hữu ích về nhân sâm tươi, công dụng và cách bảo quản, sử dụng nhân sâm tươi hiệu quả. Bạn có thể yên tâm sử dụng theo các cách trên để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Chú ý:

+ Các thứ cấm kị khi sử dụng Nhân sâm là: củ cải ( các loại trắng, đỏ), đậu đen, các loại nước chè và hải sản.

+ Khi ăn hay uống  các loại trên cùng thời gian dùng Nhân sâm sẽ làm mất tác dụng của Nhân sâm.

*****Lưu ý : “Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh”.

Mua nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi uy tín , chất lượng ở đâu?

Nhân Sâm Thiên Lộc – Nhà Cung cấp Nhân Sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi giá sỉ ,uy tín, chất lượng  đảm bảo với giá tốt nhất thị trường hiện nay.Nhân Sâm Thiên Lộc cam đoan rõ ràng về chất lượng, xuất xứ , nguồn gốc tất cả sản phẩm.

Hiện nay, ngoài phân phối các sản phẩm nhân sâm Hàn Quốc như nhân sâm tươi, sâm củ khô hộp thiếc, Sâm Yến Thiên Lộc cũng đang trực tiếp cung cấp và phân phối các sản phẩm khác từ hồng sâm hàn quốc như sâm tẩm mật ong, cao hồng sâm, tinh chất hồng sâm, viên hồng sâm, nước hồng sâm , trà sâm, kẹo sâm…để quý khách hàng có thể trực tiếp tham quan cửa hàng, lựa chọn cho mình và gia đình sản phẩm phù hợp .

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

SÂM YẾN THIÊN LỘC

Công ty TNHH MTV TM Xuất Nhập Khẩu Địa Thiên Lộc

Showroom: 913 Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028.39852815
HOTLINE: 0976.93.97.95